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  • Citrus

Le citrus ou oranger amer est un arbre fruitier pouvant mesurer jusqu'à 7 m de haut. 
Les feuilles vertes et brillantes sont ovales et lancéolées. Le feuillage est persisitant.
Les fleurs blanches ont des pétales épais. Leur parfum est intense.

Les fruits sont des baies rondes et leur peau est rugueuse. Contrairement aux autres agrumes, la peau est marbrée de vert ou de jaune. Ils sont plus petits que les oranges et surtout de saveur très amère. 

Un peu d’histoire

Utilisé en médecine chinoise depuis des siècles, le citrus s'est ensuite développé sur tout le pourtour méditerranéen à partir du 13ème siècle. On en extrait principalement de l'huile essentielle à partir des feuilles, des fleurs et de l'écorce du fruit.

Nom : Citrus aurantium (Oranger amer)

Famille : Rutacées

Parties utilisées : écorce des fruits et feuilles

Origine : Chine et pourtour méditerranéen

 

À Noter

C'est à partir du citrus qu'on obtient la fleur d'oranger.

  • Formules élaborées scientifiquement

  • Qualité de matières premières

  • Réglementation française

Aides et infos